夏季来临，食品安全事故易发多发，为切实抓好高温季节食品安全工作，保障群众饮食安全，近日，四川省合江县合江镇食药所根据夏季饮食特点，对重点环节、重点部位开展了食品安全大检查。
此次检查，以自制饮品店、卤肉店（摊位）、面制品店、桶装水厂、农村群宴等为重点，突出对冷藏冷冻设施、食品储存、“三防“设施、卫生条件、消毒设备等关键环节和关键部位的检查，强化对销售过期食品、非法添加等违法案件的查处。
整个检查，食药所共出动执法人员10人次，执法车辆2台，检查食品生产经营单位36家。经检查，未发现经营过期食品和非法添加行为，但部分生产经营单位仍存在“三防”设施不完善、食品存放生熟未分、消毒设施未使用、卫生条件不达标等问题。
针对检查出的问题，执法人员一方面向相关经营业主下达整改通知，要求其限期落实整改措施，一方面广泛开展高温季节食品安全常识宣传，提高广大群众防范食品安全事故的意识和能力。
（管勇）
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